小柳農園 一期一会

ナシ農家の婿になりました。そして就農。新規就農の婿が送る日々の記録です。

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11月12日 10代目

本日
ルレクチエOPP袋かけ
午後からルレクチエ出荷者大会、目合わせ会


今日は助っ人が来ました。
彼は去年から就農した弥彦で野菜作ってる男なんだけどアツい、好奇心まんてんな男です。

ナシ農家の仕事を見たい体験したいということで来てくれました。そして今日が出荷者大会があると知ると見学したいとというわけで午前中が家で仕事、午後からは一緒に出荷者大会へ


彼の熱さと好奇心は俺も見習わなければと思っています。
お互いに刺激をもらった良い日になりました。

今度は僕が助っ人に行きますかね。

ちなみに彼もブログしてます。人気も抜群です。 
ここ→10代目農業に挑戦します。


ちなみに僕は14代目ですけど…

10代目来週もOPPしてるぞーー




さてルレクチエ第4弾





ルレクチエの食べごろとおいしいルレクチエをたべるには?







ルレクチエの食べごろはブライトイエローと呼ばれる鮮やかな黄色になったときです。
収穫してから追熟がはじまり段々と緑色から黄色へ変化するルレクチエ。みなさんのもとには食べごろ一歩手前で出荷されます。




たべごろはブライトイエローの果皮、豊潤な香り、指で触れてやや軟らかい感触。
DSC05320.jpg


・ルレクチエは乾燥に弱いです。個々の包装袋は乾燥を防ぐ効果もあります。食べる瞬間まで袋を掛けたまま保存してください。

・ルレクチエの保存は涼しい場所で行ってください。暖房のきいた部屋とかは駄目ですよ。

・クビ周りが黒ずんでもおいしさは変わりませんがお早くお召し上がりください。



今日聞いたベストな1曲
Stairway to Heaven / Led Zeppelin (Led Zeppelin IV収録)


おまけ

おまけ2

小柳農園ホームページ



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