小柳農園 一期一会

ナシ農家の婿になりました。そして就農。新規就農の婿が送る日々の記録です。

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古代

古代米:古代から栽培していた品種、古代の野生種の形質を残した品種


これは紫大黒って品種

古代米のもち米みたいです


農大に行ったらありました。



なんか観賞用にもされてるらしいです。



どんな味なんでしょうねーーー




いろいろ調べると赤米や黒米やら緑米やら香りのある香り米とかあるみたいですね

赤、黒、緑は健康にも良いみたい


米粉として菓子やパン、麺などに使われることもあるみたいです。



背丈がとにかく低く、収穫もかなり遅いみたいです。







初めて見たときはなんか稲が燃やされた?枯れた草と知らない人見たら思いそうな見た目でした。




DCF_0054.jpg






小柳農園ホームページ



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