小柳農園 一期一会

ナシ農家の婿になりました。そして就農。新規就農の婿が送る日々の記録です。

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食品衛生責任者

食品衛生責任者っていう資格獲得に






嫁さんと二人でt食品衛生責任者養成講習会に行きました。




今後は加工品の製造、販売にも取り組むために…


食品衛生責任者は飲食店を営む場合や食肉、魚介類の販売、お菓子や惣菜の製造に必要です。
食品衛生責任者養成講習会に行って一日講習受ければ資格獲得となります。

食品衛生責任者養成講習会では法律や食中毒、環境衛生などについて学びます。





この講習会すげー人いっぱいいました。百人以上はいた。会社によっては必須だったりするんだろう… バイトなんかでも取らされるのかも。

しかしこの資格あまりに簡単に取得できてしまうような気がする…







この資格の存在知ってから思ったこと


直売所なんかで売ってる加工品とかで資格持ってて保健所に届出出して製造したのかなーって感じの品物もありそうだが実際はどうなんだろう…?  









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今日の嫁
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近づいてくる
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勝手に撮るなーーー!!!!!!!!!って ノコギリ…………  
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快晴なとき  冬が終わり春が来る…
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