小柳農園 一期一会

ナシ農家の婿になりました。そして就農。新規就農の婿が送る日々の記録です。

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食品衛生責任者

食品衛生責任者っていう資格獲得に






嫁さんと二人でt食品衛生責任者養成講習会に行きました。




今後は加工品の製造、販売にも取り組むために…


食品衛生責任者は飲食店を営む場合や食肉、魚介類の販売、お菓子や惣菜の製造に必要です。
食品衛生責任者養成講習会に行って一日講習受ければ資格獲得となります。

食品衛生責任者養成講習会では法律や食中毒、環境衛生などについて学びます。





この講習会すげー人いっぱいいました。百人以上はいた。会社によっては必須だったりするんだろう… バイトなんかでも取らされるのかも。

しかしこの資格あまりに簡単に取得できてしまうような気がする…







この資格の存在知ってから思ったこと


直売所なんかで売ってる加工品とかで資格持ってて保健所に届出出して製造したのかなーって感じの品物もありそうだが実際はどうなんだろう…?  









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今日の嫁
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近づいてくる
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勝手に撮るなーーー!!!!!!!!!って ノコギリ…………  
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快晴なとき  冬が終わり春が来る…
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稲刈りと雨

16日
雨休み

17日
豊水収穫
青年部小学生と小学校の梨収穫
二十世紀収穫
草刈り

18日
豊水収穫
レクラーク収穫

19日
豊水収穫
二十世紀収穫選別

20日
豊水収穫
二十世紀選別

21日
レクラーク選別

22日
レクラーク選別

今日の実
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巨大レクラーク
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レクラーク選別する今日の嫁
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雨です。雨ばかりです。

雨が続くと稲刈りが停滞します。
晴れても田んぼが乾いていないとコンバインがぬかるんでしまうんで刈れません。
刈れても手間がかかります。


コメ作ってる農家はやきもきしてるんではないでしょうか…



そして今年も出てきたコメの盗難!!なかにはハンパない数を盗まれたりとか…
どこの誰かしらんが何を考えてるんだか……

コメだけでなく果物もたまにニュースになりますよね
それも収穫後のものでなく木に生ってるのをもいで盗んでいくという……

これの注目すべきは木に生ってるものを盗むということ…
ちゃんと熟しともの盗んでいくということは同じ同業者が盗んでる可能性……素人では適熟を収穫するの難しいし…


というかいつどうやって盗んでいくんだろう… 夜中にさっと盗っていくのかなー 大胆すぎない?



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30日31日1日2日

30日

剪定

午後

天気悪くなり途中で退散

31日

休み

久々に遠出

仙台へ牛タン食べに

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うまい!!!!


1日

一日剪定

2日

一日剪定

途中で雨で退散





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Manners / Passion Pit
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おすすめは5曲目 Eyes as Candles

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27日28日29日

27日
まあ、いつもどおり剪定ですよ

それと農業大学校の生徒さんが来ました

お父さんに梨農家の経営とか直売とかの話聞きにです

僕はうしろでひっそり聞いてました

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ちなみに今年からお父さんが指導農業士となりました






指導農業士とは?

優れた農業経営を実践して、地域農業の振興や農村青少年の育成などに貢献している農業者の社会的評価を高めるため、県が実習要領等により一定の要件を定め、知事等が農業者を認定する仕組み。



活動内容


農村青少年の受け入れ実地研修
農村青少年の集団活動に対する助言指導
農村青少年育成に関する関係機関に対する提言
指導農業氏による情報の交換会、研修会の開催等





要は指導するってことですね

誰でもなれるわけじゃないんでスゴイことです



なんか研修にうちに泊まりに来たりとかあるみたい

ちょっと楽しみ!!!!





28日


休み


29日

剪定





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Keep Calm and Carry On / stereophonics
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出たニューアルバム!!!

stereophonicsは一番好きなバンド

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1月23242526日

23日

休み

24日

剪定

25日

剪定

26日

剪定



てわけで毎日剪定っす

まあ剪定楽しい良いんだけどね!



今日までやってた幸水(露地) これはする前。
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で終わったあと  ちょっと枝減ったでしょ

俺の場合誘引で枝折まくるんでちょっと多めに残してるかも

剪定一通り終わったらこの立ってる枝を、全部棚の針金に縛って誘引するのです
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Ouh La La La / austine
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僕の奥さんがジャケットだけ見てレンタルしたんだけど意外と良い
かなりゆるい…

女の子におすすめ

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