小柳農園 一期一会

ナシ農家の婿になりました。そして就農。新規就農の婿が送る日々の記録です。

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小柳農園のコンフィチュールの販売始まってます

小柳農園の洋梨を使ったコンフィチュール出来ました
ようはジャムですよ

かっこつけてコンフィチュールと言ってます

地元のジャム屋産に委託して出来ました。


今回できたジャムの特徴は
添加物が一切使わていません。
原材料もすべて国産です。




二種類あります。
まず一つ目は

ゼネラルレクラークを使ったコンフィチュール

ゼネラルレクラークはレクチエよりも早く収穫される洋梨です。
レクチエの比べると若干の酸味があります。酸味と甘さのハーモニーが美味しい洋梨です。
日本では青森が産地として有名ですね。

というわけで、若干の酸味と甘さのハーモニーの美味しいゼネラルレクラークのコンフィチュールです。

IMG_1905_2014012723324714f.jpg




そしてもう一つは、もちろんのル・レクチエです。

12月で終わりと思ってた小柳農園のル・レクチエがコンフィチュールで味わうことができるのです。

IMG_1907_20140127233248ff0.jpg


ご購入されたい方はこちらのオンラインショップまで

現在は3個セットでの販売のみとなってます。
今後単品での販売も検討中です。
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単品販売が始まりましたら、またお知らせします。


それではまた








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ブルーベリー三昧

久しぶりの更新です
今日は昨年の豪雨から一年です。

今年は昨年の雨がうそかのような晴天続きで非常に暑いです。

農園の近況は今年のハウス幸水の収穫が始まりました。
これからお盆前まで忙しくなります。
お盆がおわると露地の幸水が始まります。

今年初の梨に幸水はいかがですか?

そして今、ホームページでの購入をもっと便利にするためオンラインショップを作ってます。
完成したらまた報告いたします。
オンラインショップができたら現在のホームページもリニューアルさせようかと思ってます。



ではまた別の話を

群馬の富久樹園さんにブルーベリの畑を見たりお話をきかせてもらいに行きました。
富久樹園さんはスモモに梨、ブルーベリーなどの果樹に、冬には山にクリスマスローズを植えて開園したクリスマスローズガーデンもしています。

園種の方がとても素敵で魅力的なかたで勉強させてもらいました。


こんかいは富久樹園さんがブルーベリーでしているブルーベリー三昧も体験してきました。

まず収穫します。
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収穫したブルーベリでジャムつくりを体験します。
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つぎは収穫したブルーベリーでロールケーキつくりです。
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あらかじめある生地にクリームぬってブルーベリートッピングしてくるくる巻いて完成
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カレは今回、富久樹園を紹介してくれた「とみやまくん」 
カレはここでスモモを見て新潟ですももを作ってます。 新潟にすももの産地を作ろうとしてます。
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よめ
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こんかいは僕らのブルーベリ園のヒントになることがたくさんあり非常に勉強になりました。
富久樹園のみなさまありがとうございました。






おまけ
さいきんの婿
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と嫁
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花粉フェス

花粉つけ始まってます

27日につけ始めました

まだ終わらない……

というのも天候が安定しないからです。しかし明日で花粉つけも終わりそうです。



花が咲いてる間につけなきゃいけないので大人数でします。きょうは16人……
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花粉…  だけど見えるのはほとんどが葯ですね。実際には粉もいっぱい入ってます。
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ピンクのが雄しべについてる葯。真ん中にあるのが雌しべ。 雌しべに花粉つけます。
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今日の嫁  
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和梨の花
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洋ナシの花

和梨に比べて花びらの間にすき間がありますね。
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田ぶち 田起こし 荒起こし 耕起

タイトルは全部同じ意味

田んぼ耕すこと



先日田んぼを耕しました

じつはこの作業はじめてっつうか畑耕すこと自体初めて……

果樹やってるとなかなか耕す機会少ないんですよ。 それに去年までこの作業は他の人にお願いしてたんで…


でも今年は僕がやりました。トラクターは借りて。

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でかい……
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この後ろについてる機械で耕します
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CD聞けます
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エアコン完備
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田んぼを耕す意味はこちらに詳しく載ってます
http://www.tanbo-kubota.co.jp/watching/watching04.html



ひととおりできるようになりましたが、細かいところで残耕っていう耕し残しができてたりでまだまだです。

土耕すのは楽しいです。 農業って土耕すってイメージありますよねー  やっと耕しました…笑



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ツイッター…

はやってますねー

ぼくもツイッターやってます

当初は今してることつぶやいてましたが今は

情報収集に使ってます


ツイッターも農家の人ももちろんたくさんしてます。その中には梨農家も…

そこでハッシュタグってのを使います。

ハッシュタグっていうのは
あらかじめ、テーマ、話題のハッシュタグをきめ(たとえば紅白歌合戦を語るのに#kohaku ,と決めるなど)、それを書く文章(ツイート)の中に入れると、そこからまとめて読むことができる。(はてなキーワードより)


つまり梨農家の集まりのハッシュタグ作っておけば梨農家の集まりでいろいろやりとりできるんです。
これで色々質問したりして全国の栽培方法や技術などの情報交換したりしてます。

電動バサミのメーカーはうちはどこだよとか、こんな道具あるよとか。この枝はみなさんならどうするみたいなのとか…



いままではなかなかわからなかった全国各地の違いなどがわかったりして非常に参考になります。

ちなみに僕の嫁さんもツイッターしてます。日々つぶやいてるみたいです…

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